อาการอาหารเป็นพิษเกิดจากอะไร

      เกิดจากการรับประทานอาหาร หรือ น้ำ ที่มีการปนเปื้อนแบคทีเรีย ไวรัส หรือไข่ตัวอ่อนพยาธิที่อยู่ในอาหาร เช่น อาหารค้างคืน เนื้อสัตว์ที่ปรุงไม่สุก หรือ ทานอาหารดิบๆ เช่น ปลาทะเลบางชนิด เมื่อคนที่รับประทานได้รับเชื้อโรคตัวนี้เข้าไปในร่างกาย ร่างกายจะพยายามขับเอาสารเหล่านั้นออกมา ทำให้มีอาการคลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง ถ่ายอุจจาระ คอแห้งกระหายน้ำ และมีไข้ อาการจะแตกต่างกันออกไปตามความรุนแรงที่บุคคลนั้นได้รับเชื้อที่รับเข้าไป

สัญญาณเตือนอาการเป็น “อาหารเป็นพิษ”

      1. มีไข้ ปวดศีรษะ

      2. คลื่นไส้ อาเจียน

      3. ปวดท้อง

      4. ถ่ายอุจจาระบ่อย เกินวันละ 3 ครั้ง

      5. ปวดเมื่อยตามเนื้อตัว

      6. มีอาการสูญเสียน้ำ เช่น เหนื่อยง่าย อ่อนเพลีย กระหายน้ำ

อาการอาหารเป็นพิษ แบบไหน ที่ควรรีบพบแพทย์

      อาการของอาหารเป็นพิษจะไม่ได้แค่ท้องเสียเพียงอย่างเดียว บางคนมีอาการวิงเวียนศีรษะและอาเจียนร่วมด้วย มักเกิดขึ้นทันทีหลังรับประทานอาหาร หรือในช่วง 4 - 30 ชั่วโมงแรกหลังจากรับประทานอาหารมื้อนั้น โดยทั่วไปอาหารเป็นพิษเป็นภาวะไม่รุนแรง และสามารถหายได้เอง ภายใน 24-48 ชั่วโมง ด้วยการรักษาเบื้องต้นคือดื่มน้ำสะอาดเยอะ ๆ งดอาหารรสจัด พักผ่อนให้มากขึ้น แต่ถ้าหากอาการไม่ทุเลาภายใน 48 ชั่วโมง และมีอาการดังต่อไปนี้

ควรรีบพบแพทย์ให้เร็วที่สุด ไม่ต้องรอให้หยุดถ่ายเอง

      1. ท้องเสียถ่ายเป็นน้ำหรือเป็นมูกเลือด มักจะมีอาการไข้สูง อ่อนเพลีย

      2. อาเจียน ติดต่อกันไม่หยุดหรือมี เลือดออกระหว่างอาเจียน

      3. หนังตาตก กล้ามเนื้ออ่อนแรง หายใจลำบาก

เมนูอะไรบ้าง? ที่กินแล้วเสี่ยง อาหารเป็นพิษ

1. อาหารที่มีกะทิ เช่น แกงต่างๆ ขนมหวานที่ใส่กะทิ หรือราดน้ำกะทิ ซึ่งเป็นเมนูที่เสียง่ายทั้งนั้น

2. ส้มตำ และยำต่างๆบางร้านอาจใช้ปลาร้าไม่ได้มาตรฐาน ถั่วลิสงขึ้นรา กุ้งแห้งใส่สี ก็อาจทำให้ผู้รับประทานเกิดอาการอาหารเป็นพิษได้ขนมจีนน้ำยาต่างๆ เส้น

3. ขนมจีนทำมาจากแป้ง และบูดง่าย รวมถึงน้ำยากะทิก็เก็บได้ไม่นาน และผักเครื่องเคียงที่ทานสดๆ ก็อาจจะล้างไม่สะอาดพอ

4. อาหารทะเล ควรเลือกสดๆ และปรุงให้สุก หากพบมีกลิ่นเหม็นคาว หรือสีผิดปกติไป ไม่ควรรับประทานเด็ดขาด

5. สลัด การทานผักสดๆ มีโอกาสได้รับเชื้อโรคที่ติดมาจากขนส่งหรือภาชนะที่ใส่ ดังนั้นควรล้างผักด้วยน้ำให้สะอาดก่อนรับประทานเสมอ

6. น้ำและน้ำแข็ง กระบวนการทำน้ำแข็งบางครั้ง อาจไม่สะอาด มีผงหรือเศษฝุ่นต่างๆ ติดอยู่ในก้อนน้ำแข็งทำให้เป็นอันตรายต่อลำไส้ และระคายเคืองต่อระบบทางเดินอาหารได้

การป้องกันอาหารเป็นพิษเบื้องต้น

      ป้องกันอาหารเป็นพิษโดยการรับประทานอาหารที่ปรุงสุกใหม่ หลีกเลี่ยงการทานอาหารที่ค้างคืน หากมีรูป รส กลิ่น สีผิดปกติ ไม่ควรทาน ล้างผักและผลไม้ก่อนนำมารับประทานทุกครั้ง เลือกดื่มน้ำที่สะอาด และเมื่อรับประทานอาหารร่วมกันควรใช้ช้อนกลาง และที่สำคัญ ควรล้างมือด้วยน้ำและสบู่ให้สะอาดทุกครั้งก่อนทำอาหาร และก่อนรับประทานอาหารทุกครั้ง

วิธีการดูแลตนเองเมื่ออาหารเป็นพิษ

      การรักษาอาการอาหารเป็นพิษ โดยปกติอาการดังกล่าวจะหายได้เองภายใน 24-48 ชั่วโมง โดยให้รักษาตามอาการท้องเสียต้องจิบ เกลือแร่แก้ท้องเสีย ORS ห้าม!จิบเกลือแร่สำหรับนักกีฬา

      1. ดื่มน้ำเกลือแร่ (ORS) เพื่อป้องกันภาวะขาดน้ำและเกลือแร่ และรับประทานยาแก้คลื่นไส้

      2. งดอาหารเผ็ด-เปรี้ยวจัด อาหารประเภทนม ผลไม้ อาหารสุกๆ ดิบๆ อาหารหมักดอง

      3. รับประทานอาหารปรุงสุก ทานอาหารเหลว ย่อยง่าย

      4. ดื่มน้ำสะอาดมากๆ พักผ่อนให้มากขึ้น งดการทำกิจกรรมหนัก

      5. หากอาการไม่ดีขึ้น มีอาการท้องร่วงรุนแรง มีไข้ ควรรีบไปพบแพทย์ทันที

สารสกัดที่มีส่วนช่วยในเรื่องระบบลำไส้ ให้กลับมาแข็งแรง

Active Ingredient

1. Probio-10

      Probiotics หรือจุลินทรีย์ชนิดดีที่มีมากถึง 10 ชนิด โดยใช้เทคโนโลยีแบบ Freezed-Dried ในการเก็บรักษาเชื้อ ทำให้ทนทานต่อการนำไปใส่ในผลิตภัณฑ์ต่างๆมากขึ้น ช่วยในการย่อยและปรับสมดุลระบบทางเดินอาหาร ลดภาวะลำไส้แปรปรวน และยังช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย

2. ProDURA®

      Probiotics ที่ใช้นวัตกรรมเฉพาะจากประเทศสหรัฐอเมริกา ทำให้ทนต่ออุณหภูมิและ pH จึงยังคงเป็นเชื้อจุลินทรีย์ที่มีชีวิตอยู่ได้ แม้จะผ่านกระบวนผลิตหรือผ่านกรดในกระเพาะก็ตาม ช่วยในการย่อยและปรับสมดุลระบบลำไส้ ลดอาการและความถี่ในการเกิดท้องเสีย และยังช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

3. Barley Balance®

      เบต้ากลูแคน (Beta-Glucan) เข้มข้นสกัดจากบาร์เลย์ด้วยนวัตกรรม ACAPS จากประเทศแคนาดา ช่วยในการขับถ่าย ลดไขมันและการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด ได้รับความมั่นใจจากประเทศสหรัฐอเมริกา แคนาดา จนไปถึงประเทศในทวีปยุโรป

4. LLife-Oligo®

      XOS ที่มีคุณสมบัติเป็น Prebiotics ที่ช่วยกระตุ้นการแบคทีเรียชนิดดีในลำไส้ และยังช่วยยับยั้งแบคทีเรียที่ไม่ดี ช่วยลดอาการท้องผูกและท้องเสียในผู้ป่วยลำไส้แปรปรวน

5. GOFOS™

      ใยอาหารสกัดจาก Non-GMO Beet Sugar ด้วยนวัตกรรมเฉพาะ ทำให้ได้ใยอาหารคุณภาพดี เทียบเท่ากับกล้วย 22 ผล เป็นอาหารที่ดีต่อ Probiotics ช่วยส่งเสริมสุขภาพลำไส้โดยไม่ทำให้ท้องอืดเหมือนใยอาหารทั่วไป

6. BeautyOLIGO®

      Prebiotics จากประเทศเกาหลี ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และปรับสมดุลลำไส้ ให้ขับถ่ายดีขึ้น

7. H2OSlim™

      สารสกัดจากเห็ดแชมปิญองจากประเทศสเปน ช่วยในการดักจับไขมันจากอาหารที่ทานเข้าไปได้ถึง 80% และยังมีเบต้ากลูแคนที่เป็นใยอาหารและมีส่วนช่วยในการส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย

ทำไมต้องทาน โพรไบโอติก ในรูปแบบอาหารเสริม…??

      เพราะพฤติกรรมการใช้ชีวิตหลายอย่างในทุก ๆ วันของคนเรา อาจส่งผลให้โพรไบโอติกในร่างกายลดลง โดยเฉพาะกิจกรรมที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ไม่ว่าจะเป็นกินอาหารไม่มีประโยชน์ พักผ่อนไม่เพียงพอ ดื่มแอลกอฮอล์บ่อย ๆ ไม่ออกกำลังกาย ไม่นับรวมถึงภาวะทางอารมณ์ ที่อาจมีความเครียด หงุดหงิดง่าย จากปัญหาในที่ทำงาน รวมถึงระดับฮอร์โมนที่มีการเปลี่ยนแปลงไปตามช่วงอายุ สิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นปัจจัยที่ทำให้ร่างกายมีโพรไบโอติก ลดลงทั้งสิ้น ซึ่งจะทำให้จุลินทรีย์ชนิดไม่ดีกลับมามีปริมาณสูง จนทำให้เสี่ยงต่อการเกิดโรคต่าง ๆ แถมบางคนยังไม่ชอบกินอาหารที่มีโพรไบโอติกและพรีไบโอติกอีกด้วย ทั้งนม โยเกิร์ต ผักและผลไม้ต่าง ๆ

      ดังนั้น ปัจจุบันจึงมีโรงงานรับผลิต probiotic ในรูปแบบอาหารเสริมเกิดขึ้น เพื่อเข้ามาทดแทน ให้กลุ่มคนที่มีปริมาณโพรไบโอติกในร่างกายไม่เพียงพอ และไม่ชอบทานอาหารที่ให้โพรไบโอติกแบบออร์แกนิค สามารถรับประทานได้ เพื่อเพิ่มจุลินทรีย์ชนิดดีในร่างกาย นอกจากนี้ ยังสามารถใช้เป็นตัวช่วยในการรักษาผู้ป่วยที่มีโรคต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นโรคระบบทางเดินอาหาร โรคเกี่ยวกับระบบประสาท ระบบภูมิคุ้มกันลดลง ให้มีอาการทุเลาลงหรือดีขึ้นได้ด้วย เพื่อลดการใช้ยาปฏิชีวนะ ที่อาจส่งผลเสียต่อร่างกาย แถมอาจเห็นผลได้เร็วและหยุดการใช้งานได้ง่ายกว่าโพรไบโอติกนั้นเป็นอีกหนึ่งส่วนสำคัญของร่างกาย ที่ช่วยปรับสมดุลสุขภาพ และชะลอวัยได้เป็นอย่างดี นอกจากการดูแลตัวเองเรื่องโภชนาการแล้ว เพื่อให้การชะลอวัยเกิดประสิทธิภาพสูงสุด ควรหมั่นตรวจวินิจฉัยสุขภาพ ร่วมกับการวิเคราะห์การดำเนินชีวิตประจำวัน เพื่อสุขภาพ และคุณภาพชีวิตที่ดีที่สุด

ประโยชน์จากโพรไบโอติก

• คืนสมดุลให้ระบบขับถ่าย คืนความสุขให้ชีวิต ให้การขับถ่ายเป็นปกติทุกวัน
• ฟื้นฟูจากอาการลำไส้แปรปรวน ท้องผูกเรื้อรัง ท้องเสียเรื้อรัง
• บรรเทาและป้องกันอาการลำไส้อักเสบเรื้อรัง ปวดท้อง ท้องร่วงจากลำไส้อักเสบ
• ช่วยให้ขับถ่ายอย่างมีสมดุล ขับถ่ายทุกวัน ไม่มากไม่น้อยครั้งจนเกินไป
• ช่วยขับถ่ายอุจจาระตกค้างออกจากร่างกาย ลดผลเสียที่เกิดจากอุจจาระเป็นพิษเน่าเสีย เช่น สิวเรื้อรัง อาการอ่อนเพลียไม่ทราบสาเหตุ ป่วยง่าย ติดเชื้อง่าย
• เสริมภูมิต้านทาน ช่วยชะลอวัยจากอนุมูลอิสระ ป้องกันมะเร็ง

สรุป

      ปัจจุบันปัญหาสุขภาพโดยเฉพาะส่วนระบบลำไส้มีความสำคัญอย่างมากต่อชีวิตประจำวัน เพราะผู้บริโภคส่วนใหญ่รับประทานอาหารที่หาได้ง่าย และรวดเร็ว เพราะด้วยเวลาที่เร่งรีบ จนอาจทำให้เกิดอาหารเป็นพิษ มีแบคทีเรียหรือเชื้อโรคที่อาหาร ทำให้เกิดอาการท้องเสียอย่างรุนแรง โดยการเลือกรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับร่างกาย จะต้องไม่รับประทานอาหารที่ค้างคืน หรือของหมักดอง ในการดูแลสุขภาพไม่ว่าจะเป็นการรับประทานอาหารที่สะอาด สดใหม่ อยู่เสมอ และการเลือกรับประทานอาหารเสริมเพื่อให้ลำไส้แข็งแรง และป้องกันไม่ให้เกิดอาการท้องเสีย ท้องร่วงซ้ำ

ขอขอบคุณข้อมูล : รัตตินันท์ เมดิคอล

Probiotics มีประโยชน์อย่างไร ❓

รับผลิตอาหารเสริม ProbioShot เคี้ยวสนุก ลำไส้สะอาด

ประกอบไปด้วยผลไม้ Freeze Dried เคี้ยวสนุก…ลำไส้สะอาด

Boost Immunity Clean Intestines Support Dietary Supplement

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร Probiotics ลำไส้สะอาด

ผลิตขั้นต่ำเริ่มต้น 10,000 ซองชงดื่ม

บทความที่น่าสนใจ