Superfood VS Dietary Supplement
Superfood VS Dietary Supplement
ซุปเปอร์ฟู้ด กับ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เหมือนหรือแตกต่างกันอย่างไรนะ? วันนี้เราจะมาเล่าให้ทุกท่านฟัง แต่ก่อนอื่นไปทำความรู้จักกับ Superfood กันว่าคืออะไร? มีประโยชน์อย่างไรบ้าง?
Superfood คืออะไร?
Superfood หรือ ซุปเปอร์ฟู้ด คือ คำใช้เรียกอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ในขณะที่อาหารเหล่านั้นมีแคลอรี่ที่ต่ำ สารอาหารที่มีในอาหารซุปเปอร์ฟู้ดมักเป็นสารอาหารประเภทวิตามิน แร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระ ที่มีส่วนช่วยในการดูแลรักษาสุขภาพร่างกายในหลายๆด้าน
Superfood มีอะไรบ้าง? 5 ตัวอย่างของอาหาร Superfood
พืชผักใบเขียว
อุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี แคลเซียม โฟเลต และสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็ง และโรคเรื้อรังอื่นๆ อีกทั้งยังเป็นใยอาหารที่ดี เช่น ผักโขม ปวยเล้ง บรอคโคลี่ เป็นต้น
ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่
เบอร์รี่ชนิดต่างๆ อุดมไปด้วยใยอาหาร วิตามิน แร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งจะช่วยต้านการอักเสบในร่างกาย ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นเบาหวาน มะเร็ง หรือ โรคหัวใจ เป็นต้น เช่น อาซาอิเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ เป็นต้น
ถั่วต่างๆ
เปี่ยมไปด้วยใยอาหาร โปรตีน ไขมันที่ดี รวมไปถึงวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ซึ่งจะช่วยต้านทานอนุมูลอิสระ ป้องกันโรคหัวใจ ความดันโลหิต และยังสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ เช่น ถั่วเหลือง อัลฟาฟ่า อัลมอนด์ เป็นต้น
เห็ด
เห็ดนั้นปราศจากไขมัน และน้ำตาล อีกทั้งยังเต็มไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ เช่น วิตามินเอ วิตามินบี โพแทสเซียม เป็นต้น จึงช่วยบำรุงร่างกาย เสริมภูมิคุ้มกัน ลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็ง เช่น เห็ดหอม เห็ดหลินจือ เป็นต้น
สาหร่าย
สาหร่ายถือเป็นแหล่งสารอาหารชั้นเลิศจากท้องทะเล เพราะมีวิตามินและแร่ธาตุสูง สาหร่ายบางกลุ่มยังมีกรดอะมิโนจำเป็น และ กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ที่ต่อสุขภาพ สาหร่ายช่วยเพิ่มความเป็นด่างให้กับร่างกาย ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ ที่สำคัญคือสาหร่ายอุดมไปด้วยคลอโรฟิลล์ ซึ่งถือเป็นสารขจัดพิษให้กับร่างกาย เช่น วากาเมะ คอมบุ สไปรูลิน่า คอลาเรลล่า เป็นต้น
ซุปเปอร์ฟู้ด กับ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
จากที่เราได้ยกตัวอย่างไปว่าซุปเปอร์ฟู้ดนั้นมีมากมาย ซึ่งแต่ละประเภท แต่ละชนิดก็มีประโยชน์ที่แตกต่างกัน แต่ก็ปฏิเสธไม่ได้ว่าอาหารหรือพืชผักบางอย่างนั้นหาทานได้ยาก อีกทั้งอาจต้องรับประทานในปริมาณที่มากเพื่อให้ได้วิตามิน แร่ธาตุและสารอาหารครบถ้วน จึงได้มีการนำเอาซุปเปอร์ฟู้ดมาทำเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เพื่อให้ง่ายต่อการรับประทาน มีความสะดวกและรวดเร็ว อีกทั้งยังสามารถกำหนดปริมาณในการรับประทานได้ โดยไม่ทำให้สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการแต่อย่างใด เรียกได้ว่าเป็นอาหารทางเลือกในการบริโภคซุปเปอร์ฟู้ดอีกรูปแบบหนึ่งที่น่าสนใจทีเดียว
ข้อดีในการนำ Superfood ให้อยู่ในรูปอาหารเสริม
✓ กำหนดปริมาณในการรับประทานได้
✓ ได้คุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน
✓ ง่ายต่อการรับประทาน
✓ มีความสะดวกและรวดเร็ว
สำหรับท่านที่สนใจอาหารซุปเปอร์ฟู้ด ทาง Innova Health เรารับผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหารทุกรูปแบบภายใต้แบรนด์ของท่านเอง เรายินดีให้คำปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญเฉพาะด้านได้ฟรีไม่มีค่าใช้จ่าย ทางโรงงานของเราใช้วัตถุดิบคุณภาพที่นำเข้าจากทั่วทุกมุมโลกและผลิตภายใต้มาตรฐานระดับสากล
อ้างอิง
www.nestle.co.th/th/nhw/3e/eat/health-benefits-of-superfoods
www.pobpad.com/superfoods
www.nautilusonlineshop.com/superfoods/
สนใจสร้างแบรนด์อาหารเสริม? ที่ Innova Health เราเป็นโรงงานรับผลิตอาหารเสริมสร้างแบรนด์ ที่ให้บริการครบวงจรทั้งการพัฒนาสูตรที่ปลอดภัย มีเอกสารวิจัยรองรับ พร้อมบริการขอ อย. และออกแบบบรรจุภัณฑ์แบบมืออาชีพ พร้อมให้ผู้ประกอบได้รับมาตรฐานการผลิตระดับสากล บริการแบบ One Stop Service เริ่มต้นเพียง 300 ขวดต่อสูตรเท่านั้น
