ทำไมอาหารเสริมแบบพร้อมดื่ม ถึงดีกว่ารูปแบบอื่นๆ

      เมื่อสำรวจผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร หรือ อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ ในท้องตลาดปัจจุบัน จะพบว่ามีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารออกมาหลากหลายรูปแบบ แม้จะเป็นผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกัน ยกตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารวิตามินซี ก็มีทั้ง รูปแบบเม็ด แคปซูล แบบผง และแบบน้ำพร้อมดื่ม ซึ่งแต่ละรูปแบบก็จะส่งผลต่อประสิทธิภาพการดูดซึมแตกต่างกันไป ทั้งผู้ที่สนใจรับประทานอาหารเสริม และผู้ที่สนใจผลิต สร้างแบรนด์อาหารเสริม ต้องทำความเข้าใจ วันนี้เราจะพาไปทำความรู้จักรูปแบบผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแบบต่างๆ ทั้ง ข้อดี ข้อเสีย และไขข้อสงสัยว่าทำไม อาหารเสริมรูปแบบน้ำ หรือ Ready to Drink ถึงดีกว่าแบบอื่นๆ

ทำความรู้จัก ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

      ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (Dietary supplements) คือ ผลิตภัณฑ์ที่ใช้สำหรับรับประทาน จัดเป็นอาหารตามพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ.2522 ไม่มีผลในการป้องกันหรือรักษาโรค ผู้บริโภคที่มีสุขภาพปกติ (มิใช่ผู้ป่วย) ใช้รับประทานโดยตรง นอกเหนือจากการรับประทานอาหารหลักตามปกติ โดยคาดหวังทางด้านส่งเสริมสุขภาพเท่านั้น โดยจะมีสารอาหารหรือสารอื่นเป็นองค์ประกอบ อยู่ในรูปแบบเม็ด แคปซูล ผง เกล็ด หรือของเหลว

สารอาหาร หรือสารอื่น หมายถึง

      1. วิตามิน กรดอะมิโน กรดไขมัน แร่ธาตุ และผลิตผลจากพืชหรือสัตว์

      2. สารเข้มข้น สารเมตาโบไลท์ ส่วนประกอบ หรือสารสกัดของสารใน (1)

      3. สารสังเคราะห์เลียนแบบสารตาม (1) หรือ (2)

      4. ส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่งหรือหลายอย่างของสารใน (1) (2) หรือ (3)

      5. สารหรือสิ่งอื่นตามที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาประกาศกำหนดโดยความเห็นชอบของคณะกรรมการอาหาร

      หากพูดให้เข้าใจง่ายๆ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ไม่ใช่ยารักษาโรค แต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพ อาจเรียกว่า อาหารเสริม หรืออาหารเสริมสุขภาพ โดยการเสริม วิตามิน หรือสารอาหาร โดยการรับประทาน ให้ร่างกายดูดซึมสารต่างๆ และนำไปใช้ประโยชน์จากสารเหล่านั้นนั่นเอง ซึ่งความสามารถในการดูดซึม ก็ขึ้นอยู่กับรูปแบบของอาหารเสริม ทั้งผู้บริโภค และผู้ผลิตจึงต้องทำความเข้าใจ และเลือกรูปแบบที่เหมาะสม เพื่อให้ร่างกายสามารถดูดซึมผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไปใช้ประโยชน์ได้อย่างเต็มที่

ทำไมผลิตภัณฑ์เสริมอาหารรูปแบบน้ำ จึงดีกว่า รูปแบบเม็ด

      จากรูปแบบ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ทั้งหมดที่กล่าวมา จะสามารถแบ่งได้เป็น 2 รูปแบบหลักๆ คือ แบบน้ำ และ แบบเม็ด ซึ่งจะเห็นได้ว่า ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารรูปแบบน้ำ มักจะมีความสามารถในการดูดซึมได้เร็วกว่า อีกทั้งยังรับประทานง่าย สะดวก จึงได้รับความนิยม

ข้อแตกต่าง ระหว่าง ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารรูปแบบน้ำ vs รูปแบบเม็ด

      จากการศึกษาทางการแพทย์ พบว่าสารสกัดที่เป็นของเหลว จะมีอัตราการดูดซึมที่เร็วกว่า มีอัตราการเพิ่มประสิทธิภาพที่สูงกว่า และย่อยได้ง่ายกว่ารูปแบบเม็ดและแคปซูล เนื่องจาก ร่างกายไม่จำเป็นต้องสลายสารสกัดที่เป็นของเหลว ทำให้สารสกัดมีประสิทธิภาพมากกว่าแคปซูลหรือยาเม็ด อีกทั้งยังสะดวกในการรับประทานกว่า โดยเฉพาะผู้สูงอายุและเด็กเล็กที่มักจะมีปัญหาในการกลืนยา

ประโยชน์ของ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารรูปแบบน้ำ หรือ Ready to Drink

      • มีการอ้างอิงในงานวิจัยว่า ร่างกายสามารถดูดซึมสารสกัดในรูปแบบน้ำ ได้ถึง 98% เมื่อเทียบกับยาเม็ดหรือแคปซูล ที่ร่างกายดูดซึมได้เพียง 39-53%

      • Physician's Desk Reference แหล่งอ้างอิงที่ได้รับความเชื่อถือจากประเทศสหรัฐอเมริกา ระบุว่า 85-90% ของสารอาหารในอาหารเสริมชนิดน้ำจะถูกดูดซึมภายใน 22 ถึง 30 วินาที ในขณะที่ แคปซูลหรือยาเม็ด จะต้องใช้เวลาในการแตกตัว ถึง 30 นาที ร่างกายจึงจะสามารถดูดซึมสารอาหารได้

      ConsumerLab ห้องปฏิบัติการในสหรัฐอเมริกาได้ทดสอบการแตกตัวของยาเม็ดและแคปซูล และพบว่า มียาหลายตัวที่ไม่แตกตัวเลย หรือบ่อยครั้งที่แตกตัวเพียงบางส่วน ตัวอย่างเช่น ในปี 2560 มีการทดสอบวิตามินรวมจากสองบริษัทที่แตกต่างกัน พบว่าไม่สามารถแตกตัวได้อย่างสมบูรณ์หลังจากผ่านไป 30 นาที (เวลาที่กำหนดตามเภสัชตำรับของสหรัฐอเมริกา) และยังคงไม่สลายตัวอย่างสมบูรณ์ หลังจากผ่านไปอีก 30 นาที เป็นเหตุผลที่ทำให้ร่างกายไม่สามารถดูดซึมสารอาหารได้อย่างเต็มที่

      • ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารรูปแบบน้ำ สามารถใส่สารสกัดได้มากกว่า เครื่องดื่มเสริมอาหาร Ready to Drink 1 ขวด สามารถบรรจุสารสกัดที่เข้มข้นได้มากกว่าชนิดเม็ดหรือแคปซูล

      • ร่างกายไม่จำเป็นต้องสลายสารสกัดที่เป็นของเหลว จึงไม่เสี่ยงต่อการระคายเคืองกระเพาะอาหาร

      • สะดวก ดื่มง่าย ไม่มีขั้นตอนที่ยุ่งยากเหมือนแบบผงที่ต้องชงละลายน้ำก่อน

      • สามารถผสมน้ำผลไม้ เพื่อให้มีรสชาติที่อร่อย ดื่มง่ายยิ่งขึ้นได้

สรุป

      ไม่เพียงแต่ผู้บริโภคที่ต้องคำนึงถึงรูปแบบของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแล้ว ผู้ผลิตเองก็ต้องคำนึงถึงความต้องการของผู้บริโภคด้วยเช่นกัน ซึ่งจากการสำรวจพบว่า ปัจจัยหลักที่ผู้บริโภคจะเลือกรูปแบบของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร อันดับแรก คือ ต้องรับประทานง่าย หรือกลืนง่าย รองลงมาเป็นเรื่องของราคา และรสชาติ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารรูปแบบ Ready to Drink พร้อมดื่ม จึงเป็นทางเลือกที่ทั้งตอบโจทย์ผู้บริโภคมากที่สุด

โปรตีนยอดนิยม ประกอบไปด้วยอะไรบ้าง❓

รับผลิตอาหารเสริมรูปแบบผงชงดื่ม

มีสูตรอาหารเสริมผงชงดื่มมากกว่า 20 สูตรที่อินโนวาเฮลท์ สามารถแต่งกลิ่นได้ ตามความต้องการของผู้ประกอบการ

Support Dietary Supplement

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร รับผลิตอาหารเสริมรูปแบบชงดื่ม

ผลิตขั้นต่ำเริ่มต้น 10,000 ซองชงดื่ม

บทความที่น่าสนใจ