Blood Orange
Blood Orange : ส้มสีเลือด
ส้มสายพันธุ์หนึ่งที่เนื้อ ส้มเป็นสีคล้ายเลือด ผลมีขนาดประมาณส้มทั่วไป ผิวมักมีจุดประ ส้มชนิดนี้สารแอนโทไซยานิน ทำให้เนื้อมีสีแดงเหมือนดอกไม้และผลไม้อื่นที่มีสารนี้ อย่างไครแซนเทมิน (ไซยานิดีน3-O กลูโคไซด์) เป็นสารประกอบหลัก ในส้มสีแดงสีน้ำตาลแดงจะเกิดระหว่างพัฒนาการของผลในช่วงกลางคืนที่มีอุณหภูมิต่ำ บางครั้งจะมีสีแดงเข้มขึ้นที่เปลือกด้วยขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ผิวอาจจะกว่าส้มอื่นๆพอสมควร ส้มสีเลือด จะมีรสชาติแปลกกว่าส้มชนิดอื่นๆ มีลักษณะคล้ายผลราสเบอร์รี่ ประกอบไปด้วยสารที่สำคัญอันน่า อัศจรรย์ 4 ชนิด ได้แก่ :
• Anthocyanins
• Ascorbic acid
• Hydroxycinnamic acids
• Flavones
ซึ่งผ่านการทดสอบทางคลินิกจากสถาบัน Bionap ร่วมกับมหาวิทยาลัยในต่างประเทศ ทั้งแคนาดาและอิตาลี ว่าเป็นสารสกัดสุดยอดแห่งการบำรุงผิวพรรณด้านความขาว โดยมีผลการวิจัยสารสกัดส้มแดงทั้งด้านการช่วยลดผิวหมองคล้ำสามารถป้องกันผิวจากรังสี UVB ด้านการช่วยลดผดผื่นจากการแพ้แดดและด้านการต่อต้านอนุมูลอิสระ